Форумы о бодибилдинге и фитнесе на Амбал.ру

Открыл тему, т.к. понимаю, что принимать одну и туже пищу каждый день сложновато многим, по этому предлагаю делиться различными рецептами всеми потребляемых продуктов.

Мой рецепт "запеканка твороженная".

Надо:

1. Творог обезжиренный 500 г.

2. Яйцо 4 шт.

3. Крупа манная 250-300 г.

4. Кефир 1% 0,5 л.

5. Сахар 50 г.

Все это перемешивается в блендере до однородной массы. Выпекается в мультиварке 50 минут или в духовке в форме до готовности.

Выходит приблизительно:

Белки 140 г.

Жиры 30 г.

Углеводы 240 г.

Ккал 1800

Я делю ее на три части и съедаю 2 части в день. За 1,5 часа до тренировки и на ночь.

Gretsky

Если от риса уже выворачивает, просто добавить куриного бульона и готово)

Можно сделать куриный паштет в яичном блине.

1 курогрудь

200-300 гр грибов

пучок зелени

Все это размолоть блендером.Можно добавить не много соевого соуса.

Выпечь яичные блине на сухой сковороде.

Паштет завернуть в них.

Мне понравились

Борьба с собой за себя!

О чудесном твороге: Собственно сам творог,медика пара ложечек,да и изюма еще сверху,просто шедеврально получается,особенно когда после обычных его приемов переходишь _)))

Запеканка из брокколи

Ингредиенты для "Запеканка из брокколи"

-Брокколи (замороженная) — 500 г

-Перец черный

-Сметана — 250 г

-Яйцо — 4 шт

-Сыр твердый — 150 г

Рецепт "Запеканка из брокколи":

Брокколи отварить в течении 10 минут в подсоленной воде. Затем воду слить.

Смешать сметану, яйца и тёртый сыр. Смесь посолить, поперчить.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить брокколи в форму. Сверху залейте смесью. Поставьте в предварительно разогретую духовку (приблизительно на 30 минут)

Творожный рулет из китайской капусты

Ингредиенты:

- 1 качан китайской капусты

- 300 г. творога

- 1 желтый сладкий перец

-1 красный сладкий перец

-2 зубчика чеснока

- 2 веточки укропа и петрушки

- 1 веточка базилика

- 3-4 пера зеленого лука

-соль, перец

Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть порезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Укроп, петрушку и базилик вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Творог протереть через сито.

Смешать творог с перцами, чесноком и зеленью. Посолить, поперчить. поставить в холодильник на 30 минут.

Капусту вымыть, отрезать донце. Положить кочан на разделочную доску и движение от себя раскатать его примерно до середины так, чтобы не нарушать порядок листьев. Сердцевину кочана удалить и можно использовать для других блюд. На край листьев выложить горкой творожную начинку.

Разровнять поверхность и аккуратно свернуть листья в обратном порядке так, чтобы они вновь образовали кочан. перевязать стеблями зеленого лука.

Очень плотно завернуть рулет в 2-3 слоя пищевой пленки и поставит в холодильник минимум на час. Снять пленку, капусту нарезать ломтиками шириной примерно 1.5 см.

Котлеты гречневые

Ингредиенты:

Гречка вареная-1 ст

яйцо-2-3 шт

Сыр-100 гр

Лук-1 шт

Соль,перец

Приготовление:

Лук пожарить. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.

Из фарша сформировать котлеты( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки или запечь в духовке

Рецепт, богатый белками, жирными аминокислотами и витаминами

Салат:

-креветки отварные очищенные 0,3кг.

- кальмары отварные 0,3 кг

- авокадо 2 шт.

- сок лайма 2 по вкусу

- оливковое мало 2 ст. л.

- соль, специи по вкусу

Всё смешать и съесть!)