24.06.11 13:42 | Куриные грудки (первое сообщение топика) | #16 |
| 
Бу
(Петроград) | |
| 21.05.12 13:18 | Re: Куриные грудки | #17 |
|
горькая правда
(Гусь-Хрустальный, Владимирская обл.) | |
| 21.05.12 13:40 | Re: Куриные грудки | #18 |
|
Fonck
(Москва) | |
| 24.05.12 16:17 | Re: Куриные грудки | #19 |
|
Jimm93 | А у меня есть жена!:)которая каждый день готовит грудки по разным рецептам.
Я русский сердцем,духом,вздрогом кожи.Горжусь я древним прозвищем своим,Не дай мне хоть на миг,хоть в чем то Боже,Не русским стать,а кем нибудь другим. |
|  Ответить на это сообщение |  Пожаловаться администратору | | +0   -0 |
|
| 24.05.12 16:27 | Re: Куриные грудки | #20 |
|
Danil | |
| 27.01.13 22:14 | Re: Куриные грудки -рулет | #21 |
|
a_solov
(Одесса) | Куриные грудки - 400г. Это примерно от 1 курицы. Нарезаем кубиками.
8 яичных белков и 4 желтка взбиваем веничком или миксером.
4-5 достаточно крупных луковицы мелко шинкуем, припускаем на небольшом количестве растительного нерафинированного масла. Лук должен стать прозрачным. Тушить недолго, не зажаривать.
4 ложки манки без верха, 4 ложки муки без верха.
Солим, перчим, засыпаем приправы (не магазинные из пачек, а сушеные травы типа базилик, укроп)
Все смешиваем, вливаем в целофановый мешок от бородинского хлеба (не полиэтиленовый) Завязываем. Кладем в теплую воду. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим ровно 40 минут.
Получается домашний вкуснейший рулет. Можно готовить на 2-3 дня. Отлично хранится в холодильнике. Гарнир не нужен, поскольку он уже внутри в виде муки и крупы.
Соотношение % Б-Ж-У = 40-10-50 .
1кг= 1100-1200 кКал
Если переварите- развалится в кашу))) Но тоже вкусно | | Ответить на это сообщение | Пожаловаться администратору | | +0 -0 |
|
| 26.02.13 07:08 | Re: Куриные грудки | #22 |
|
gormonn
(Иркутск) | |
| 16.03.13 19:12 | Re: Куриные грудки | #24 |
|
Allans
(СПб) | |
| 06.10.14 21:24 | Re: Куриные грудки | #26 |
|
Strenght | Имеется отличный рецепт, но наверное не новый :).
Куриную грудку разрезаете пополам (продольный разрез), посолить, поперчить можно специи по вкусу добавить и вовнутрь положить кусочек сыра, пару колечек помидора. Сверху можно смазать соусом (горчица+сметана) и запечь в духовке. Чтобы не очень сухая была можно какое-то время запекать в фольге, а потом открыть, чтобы сверху подрумянилась.
Мой магазин спортпита–Sported.com.ua! |
| | Ответить на это сообщение | Пожаловаться администратору | | +0 -0 |
|
| 10.07.19 17:41 | Re: Куриные грудки | #27 |
|
ElzaK | Готовим кур грудку в рукаве.
Вам потребуются:
филе курочки или грудка на кости — 2 шт.;
чеснок — 4 зубка;
соус чили — 1,5 ч. л., выбирайте классический острый или с чесноком;
европейская горчица — 1 ч. ложка сладковатой или с зернышками;
растительное масло — 1 ч. ложка;
приправы — по вашему вкусу это может быть паприка, кориандр, куркума, майоран или смесь трав;
перец черный, соль.
Приготовление:
Подготовьте маринад — смешайте острый соус и горчицу, растительное масло, выбранные приправы и нарубленный чеснок. Смесью хорошенько натрите филе. Оставьте мариноваться на 2 часа.
Переложите в рукав для запекания. Поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 40 минут.
Разрежьте рукав, дайте грудкам зарумяниться в течение 10 минут.
| | Ответить на это сообщение | Пожаловаться администратору | | +0 -0 |
|
|
Подписаться на тему
Ответить в этой теме
Создать новую тему
В конец страницы
В начало страницы
