Куриные грудки - 400г. Это примерно от 1 курицы. Нарезаем кубиками.

8 яичных белков и 4 желтка взбиваем веничком или миксером.

4-5 достаточно крупных луковицы мелко шинкуем, припускаем на небольшом количестве растительного нерафинированного масла. Лук должен стать прозрачным. Тушить недолго, не зажаривать.

4 ложки манки без верха, 4 ложки муки без верха.

Солим, перчим, засыпаем приправы (не магазинные из пачек, а сушеные травы типа базилик, укроп)

Все смешиваем, вливаем в целофановый мешок от бородинского хлеба (не полиэтиленовый) Завязываем. Кладем в теплую воду. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим ровно 40 минут.

Получается домашний вкуснейший рулет. Можно готовить на 2-3 дня. Отлично хранится в холодильнике. Гарнир не нужен, поскольку он уже внутри в виде муки и крупы.

Соотношение % Б-Ж-У = 40-10-50 .

1кг= 1100-1200 кКал

Если переварите- развалится в кашу))) Но тоже вкусно