Странный у Тебя вопрос. Ты пишешь, что растишь сухую массу - а массонабор это другое, где люди не боятся потерять нижние кубики пресса и приобрести иногда даже небольшие бока - вот для того и нужно много !медленных! углеводов, поскольку они не шибко калорийные, приходится есть много именно гречи/риса, так как от них выше упомянутые негативные побочки (живот/бока) набора массы менее выражены.
Конкретно про Тебя ничего не скажу, может твой организм умеет получать эффективно энергию из протеина, но это очень дорогой вид энергии - постное мясо намного дороже гречки и каш :)
А вот сила и выносливость падает на сухой массе, и жесткость мышь без углеводов. У меня точно так. Потому каждому надо подбирать пропорции потребления углеводов в зависимости от собственного метаболизма и желаемой формы в данный момент. |