И вот снова я свои "пять копеек" вставлю, Борис.. :)

Жрать не МЕНЬШЕ, а ПРАВИЛЬНЕЕ. Дефицита калорий не должно быть ни в коем разе, потому как в этом случае активизируется катаболизм: организм "съедает" свои мышцы раньше, чем жир, который является "медленным топливом" и стратегическим запасом нашего организма на случай крайне неблагоприятных условий существования. Поэтому, жрать нужно много, но жрать нужно правильную еду: исключать жиры, быстрые углеводы, снижать содержание соли и прочие тонкости, о которых лучше всего тебе расскажут профессионалы (здесь на сайте есть таких несколько).

Измени мир, начни с себя!