Я понимаю основную твою мысль. Ее надо формулировать так, если человеку хватает калорий для роста мышц, если у него все в порядке с тестостероном, с обменом веществ, он правильно занимается и отдыхает, он соблюдает режим питания, он не злоупотребляет алкоголем и еще куча если... Тогда ему достаточно для роста мышц и 100 гр белка. Только формула 2 гр белка на 1 кило веса тоже, наверное, не с потолка придумана. Наверное, на практике получается что, чтобы компенсировать все перечисленные неперечисленные "если" надо белка больше. Вот моя основная мысль.