"Где научный источник этого высказывания?"

А где подтверждение на деле твоих псевдонаучных опытов?

Про увеличение ГРа при голодовке:

1.Неужели ты думаешь что жалкие миллиграммы аминокислотной цепочки способны питать организм в целом (т.к. это первостепенная задача) и еще не давать мышцам разрушаться?

2.Кардио нагрузки, уменьшение количества потребляемых в пищу жиров, силовые нагрузки, прием аминокислот, дробное питание все это способствует повышению уровня ГРа.

Перейдя на жировой обмен (т.е. потребление жира вместо углей) ты лишаешь себя повышенного уровня ГРа и гликогена + падает усвояемость организмом потребляемых белков.

Не стоит загоняться и залезать в дебри с орехами и голодовками. Все уже давно придумано и работает. Если ты не умеешь этим пользоваться, то это твои проблемы, а не всеобщая ошибка.

Gretsky