В твороге - казеин, самый полезный, но при этом самый медленный по усвоению белок. А после тренировки надо употребить тот белок, который усваивается ОЧЕНЬ быстро, например изолят. Короче, пока казеин усвоится, то мышцы спалят сами себя.

А наночь наоборот - ты спишь, и именно сейчас необходимо медленное и спокойное всасывание аминокислот из казеина.