А откуда взята цифра 30 гр.белка за раз?Это возможно справедливо только для обычной пищи,а если это пища в жидком виде(белковый коктейль),или порошковый протеин(во многих из них присутствуют специальные энзимы помогающие усвоению),то порцию можно смело поднимать до 40-45 гр.

Цитата, Notsigned (27.02.11 19:23) Менцнер жесткий химик, там вобще все по другому

Что именно по другому?Принципы изложенные Майком,на 100% работают для людей и в глаза не видевших химии.