Тестостерон, питание и анаболизм
Тестостерон - главный анаболический гормон нашего тела. Известно, что на его уровень впрямую влияет тренинг. После силовых упражнений отмечено повышение содержания этого гормона в крови. Отсюда будто бы следует такая логическая цепочка: ты делаешь упражнения, секреция тестостерона повышается, и за счет этого в мышцах начинаются процессы анаболизма, т.е. роста. Такой рост нуждается в строительном материале - аминокислотах. Отсюда еще один важный вывод: надо есть больше протеина.
Казалось бы, все просто. Но вот американские ученые вздумали еще раз перепроверить теорию и получили, мягко говоря, необычный результат. В ходе эксперимента 12 культуристов выполняли жим лежа (5 сетов по 10 повторений до "отказа") и приседания с выпрыгиванием (5 сетов по 10 повторений с весом в 30% от максимума). После приседаний уровень тестостерона повысился на 15%, а вот жим лежа дал всего лишь 7-процентное увеличение.
Уровень кортизола после обоих упражнений не изменился, хотя и принято считать, что высокоинтенсивные усилия провоцируют секрецию катаболических гормонов. Ну а дальше и вовсе пошли чудеса. Часть культуристов потребляла большие количества белков, тогда как остальные ели белков мало, зато жиров больше обычного, чтобы поддержать высокий уровень калорийности рациона. В результате оказалось, что у тех, кто потреблял много жиров, уровень тестостерона оказался выше! "Протеиновая" группа сильно от них отставала.
Так что же получается? Выходит, надо есть больше жира и меньше протеина? И тогда уровень тестостерона "взлетит", а "масса" начнет расти, как на дрожжах?
Не думаю, что надо спешить делать такие выводы. Изучение гормональной системы спортсменов преподнесло нам уже немало обескураживающих сюрпризов. Например, как вам такой факт: у пожилых людей после часа занятий на велотренажере уровень тестостерона в крови повысился аж на 39%! Это куда больше, чем 15-процентный подъем тестостерона после приседаний. Но значит ли это, что для роста мускулатуры полезнее крутить педали, чем делать жимы и приседания? Лично я в этом сомневаюсь.
Короче, мышечный анаболизм по-прежнему остается для науки "темным лесом". Ну а те новые данные, которые приносят эксперименты, еще больше запутывают картину. Бесспорно только одно: приседания - это "бомбовое" упражнение!
Опубликовано 20.07.2010
Другие материалы по теме "Физиология"
Испытание зимой Лиза Лайон (статья) опубликовано 23.11.2014
Плечи культуриста? Такие плечи тебе не нужны! Боб Лефави (статья) опубликовано 22.03.2014
Травмы связок (статья) опубликовано 13.01.2014
Бодибилдинг для всех Пер Тесч (книга) опубликовано 15.10.2011
Всестороннее руководство по развитию силы Фредерик Хэтфильд (книга) опубликовано 12.10.2011
Удар по локтевым суставам! Бонни Трахтенберг (статья) опубликовано 11.03.2011
Гликоген и интенсивность тренинга Джерри Брэннон (статья) опубликовано 05.01.2010
Тренировка пресса. Безопасность – это главное! Майк Йезис (статья) опубликовано 15.08.2009
Правда сустава. Опасны ли разгибания ног? Нет! Дориан Ятс (статья) опубликовано 08.08.2009
Боль в плечах. Восстановление Боб Лефави (статья) опубликовано 29.07.2009
Волшебный рецепт. Как бороться с усталостью Марти Каладжер (статья) опубликовано 29.07.2009
Бодибилдинг зимой (статья) опубликовано 21.07.2009
Инфаркт в 20 лет. Линда Генри (статья) опубликовано 13.07.2009
Сила Джо Уайдер (статья) опубликовано 30.08.2008
Биоритмы интенсивности Аня Ладжер (статья) опубликовано 30.08.2008